- 全国数十大分校同时开课,预约试吃,满意再报名学习
- 师资团队规模强大专业师傅实操教学,学员遍布全国各地
- 以正宗、专业、系统、完善的小吃培训教学服务赢得了学员的肯定
400-888-4849
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在岭南美食之都珠海，食为先培训机构开设的公婆饼专项课程，为餐饮创业者提供从技术掌握到门店运营的全套解决方案。课程采用阶梯式教学法，确保学员逐步掌握核心技术。
| 教学模块 | 技术要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 面点基础 | 老面发酵技术、水温控制 | 面团延展性达标 |
| 调味工艺 | 十三香配比、葱油熬制 | 味道层次分明 |
源自鄂西土家族的传统工艺，经过十二道工序改良，形成现代标准化的制作流程。教学中特别强调火候掌控，要求学员能精准判断平底锅温度，确保饼皮呈现标志性的金黄花纹。
采用3+1质量监控体系：每日学习记录、阶段成果测试、结业作品评审三项考核标准，搭配三个月技术咨询服务。学员可获赠电子版《小吃店运营手册》，包含选址策略、定价技巧等实用内容。
Q：面食零基础能否学习？
A：课程设置包含基础模块，从和面手法教起，80%学员可在三天内掌握基本操作。
