- 全国数十大分校同时开课,预约试吃,满意再报名学习
- 师资团队规模强大专业师傅实操教学,学员遍布全国各地
- 以正宗、专业、系统、完善的小吃培训教学服务赢得了学员的肯定
400-888-4849
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本培训项目专注传授正宗石锅鱼制作技艺，特别适合计划在珠三角地区开设特色餐饮店的创业者。课程采用「原料处理+核心配方+开店指导」三维教学模式，确保学员系统掌握关键技术节点。
| 项目 | 传统教学 | 食为先模式 |
|---|---|---|
| 教学方式 | 理论讲解为主 | 全程实操训练 |
| 配方传授 | 通用配方 | 核心商业配方 |
| 学习周期 | 固定课时 |
每日教学时段为8:30至18:00，采用分阶渐进教学法：
注：学员可根据自身进度申请延长实训周期，节假日照常开放教学场地
石锅鱼技艺传承自长江流域渔民料理智慧，经过现代餐饮工艺改良，形成特有的「三沸三煨」烹饪法。学员在掌握基础技法后，还可学习到根据岭南地区饮食特点调整口味的进阶技巧。
