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- 师资团队规模强大专业师傅实操教学,学员遍布全国各地
- 以正宗、专业、系统、完善的小吃培训教学服务赢得了学员的肯定
400-888-4849
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在珠海这座滨海美食之都，掌握麻辣香锅制作技术已成为餐饮创业者的热门选择。食为先培训机构推出的麻辣香锅专项课程，采用理论讲解与灶台实操相结合的教学模式，重点传授核心配方与商业运营秘诀。
| 技术单元 | 教学内容 |
|---|---|
| 香料系统 | 26种香辛料配比原理与预处理技术 |
| 酱料体系 | 三款招牌酱料（麻辣/香辣/酱香）熬制工艺 |
| 食材处理 | 荤素食材分类处理与保鲜技巧 |
| 火候控制 | 爆炒时间与温度精准把控要点 |
实训课程涵盖从原料采购到成品出餐的全流程，特别强化以下三个技术维度：
培训采取分阶段渐进式教学：首日重点掌握基础酱料调配，次日进行食材配伍实训，第三日完成整套出品流程演练。教学现场配备标准化厨房设备，完全模拟真实餐饮后厨环境。
注：每日培训时段为8:30-18:00，学员可根据自身进度灵活安排学习节奏，确保每位学员都能熟练掌握炒制火候与调味技巧。
课程特别增设创业指导模块，包含：
