- 全国数十大分校同时开课,预约试吃,满意再报名学习
- 师资团队规模强大专业师傅实操教学,学员遍布全国各地
- 以正宗、专业、系统、完善的小吃培训教学服务赢得了学员的肯定
400-888-4849
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在岭南地区广受欢迎的养生膳食猪肚鸡，因其独特的制作工艺和滋补功效，已成为餐饮市场的热门品类。本实训课程深度解析这道传统名菜的技术要点，帮助学员系统掌握标准化操作流程。
| 教学阶段 | 技术要点 | 实操训练 |
|---|---|---|
| 原料处理 | 猪肚清洁去腥技巧 | 现场解剖演示 |
| 药材配比 | 十味养生药材配比 | 称量实操练习 |
| 火候控制 | 文武火转换时机 | 灶台实操训练 |
Q：学员基础薄弱能否？
课程采用分阶段教学法，每个操作环节均设置专项训练。教学过程中配备操作视频辅助学习，确保不同基础学员都能掌握核心技术。
Q：配方是否包含商业机密？
课程传授经过市场验证的标准配方，包含药材配比精确到克的商业版本。学员结业后可获得完整操作手册，内含食材供应商名录。
实训课程采用弹性学时制度，每日教学时段覆盖早8点至晚6点。建议学员预留3-5个完整工作日进行系统学习，具体进度根据个人吸收情况动态调整。
