- 全国数十大分校同时开课,预约试吃,满意再报名学习
- 师资团队规模强大专业师傅实操教学,学员遍布全国各地
- 以正宗、专业、系统、完善的小吃培训教学服务赢得了学员的肯定
400-888-4849
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食为先餐饮实训基地专注餐饮技术培训12年，珠海校区推出香辣小龙虾专项培训课程，采用"理论+实操+开店指导"三位一体教学模式，培养具备市场竞争力的餐饮创业者。
| 教学模块 | 实操要点 |
|---|---|
| 原料处理技术 | 青红虾辨识技巧｜鲜活度判断标准｜快速清洗消毒流程 |
| 调味配方体系 | 秘制红油熬制｜32味香料配比｜酱膏制作工艺｜辣度分级控制 |
| 烹饪工艺标准 | 油温控制曲线｜火候调节节点｜收汁时间把控｜摆盘装饰技巧 |
课程包含八大创业指导模块：商圈选址评估｜设备采购清单｜菜单设计策略｜成本核算模型｜外卖运营技巧｜品牌视觉设计｜食安合规指导｜危机应对预案。
Q：零基础学员需要学习多久？
A：采用阶段性达标考核制，平均4-7天可掌握全套技术，98%学员7天内达到开店水平。
Q：配方是否会根据地域调整？
A：提供基础配方模板，教学过程中指导学员根据珠海本地口味进行风味调试。
① 所有食材当天采购，确保教学原料新鲜度
② 配备标准化操作视频供课后复习
③ 建立学员技术交流社群持续辅导
