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萝卜牛杂培训班

萝卜牛杂培训班

授课机构： 深圳食为先实训

上课地点： 龙岗校区

成交/评价：

联系电话： 400-888-4849

萝卜牛杂培训班课程详情

牛杂制作核心技术解析

技术模块 教学重点 特色优势
食材预处理 牛内脏深度清洁技术 独创三洗三泡去腥法
汤底熬制 南北风味融合秘方 26味草本香料配比
萝卜处理 去苦增甜特殊工艺 时令食材适配技巧
牛杂制作教学现场

三维立体教学体系

  • ▶ 理论奠基：从店面选址标准到设备采购清单，系统讲解餐饮行业全链路运营知识
  • ▶ 实景演练：在模拟厨房环境中完成从原料加工到成品出餐的完整操作流程
  • ▶ 店铺实战：参与真实门店运营，掌握高峰期备货、客诉处理等实战技能

品牌赋能体系

1. 供应链支持：对接优质冻品牛杂供货渠道，确保原料品质与成本优势

2. 技术升级服务：定期推送配方改良方案，适应市场口味变化

3. 营销体系共享：提供已验证的线上推广模板与节日营销方案

教学模式对比

传统教学 食为先模式
技术传承 配方保密 核心配方透明化教学
学习周期 固定课时 弹性机制
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