冷锅串串香培训班
授课机构：
深圳食为先实训
上课地点：
龙岗校区
成交/评价：
联系电话：
400-888-4849
冷锅串串香培训班课程详情
课程核心特色解析
| 教学模块 | 核心内容 | 掌握标准 |
| 底料制作工艺 | 26种香料配比/油温控制/炒制时长 | 独立完成3种风味底料 |
| 食材处理技术 | 荤素食材预处理/穿串技巧/保鲜方法 | 处理30+常见食材 |
| 店铺运营管理 | 成本核算/营销策略/动线设计 | 制定开店可行性方案 |
教学模式创新点
教学体系采用三阶进阶法：
- 知识体系构建：系统讲解原料特性与设备使用规范
- 工艺标准化演练：精确到克重的配方实操训练
- 场景化实战：模拟高峰期出餐流程压力测试
学员成长路径
- 基础夯实阶段：完成8大经典味型调制
- 技能强化阶段：掌握食材损耗控制技巧
- 商业应用阶段：制定个性化菜单定价策略
品牌支持体系
- ✓ 全国30城教学点覆盖
- ✓ 弹性学习时间保障
- ✓ 原料采购渠道共享
- ✓ 年度技术升级服务
