广式烧腊培训班
授课机构：
深圳食为先实训
上课地点：
龙岗校区
成交/评价：
联系电话：
400-689-2779
广式烧腊培训班课程详情
烧腊工艺五大革新突破
| 技术传承 | 源自广州星级酒店主厨黄氏秘方，经12次工艺改良 |
| 设备创新 | 行业首创燃气炉改造技术，热效率提升40% |
| 原料利用 | 鸡鸭内脏综合利用率达98% |
- 十年累计培训学员超3800人
- 长三角地区合作档口超120家
- 标准化酱料配方误差控制在3克内
三维立体教学模式
理论体系构建
- 商圈选址的七大黄金法则
- 原料供应链管理要诀
- 成本控制的五道防火墙
实景操作规范
- 炉温控制的三段式管理
- 上色均匀度的量化标准
- 成品出品的外观检测流程
品牌实力保障体系
教学网络覆盖
长三角地区设立8大实训基地，单日接待量120人
技术更新机制
每季度更新教学菜谱，年度技术升级2次
学员成功案例解析
| 学员类型 | 经营模式 | 日均营业额 |
| 社区档口 | 熟食零售 | 2800-3500元 |
| 商业区门店 | 烧腊快餐 | 4500-6000元 |
