➤ 选址评估方法论：商圈流量测算与店面坪效分析技巧
➤ 原料品控标准：建立食材采购清单与供应商评估体系
➤ 成本控制模型：物料损耗率与毛利润精准核算方式
➤ 标准化操作演示：卤水配比调试与火候控制要点
➤ 设备操作规范：专业卤制器具使用与维护指南
➤ 品控关键节点：成品色泽、口感、保质期的控制要素
➤ 独立操作考核：完成从原料处理到成品包装全流程
➤ 异常处理模拟：应对设备故障、原料异常等突发状况
➤ 开店沙盘推演：客流量预估与备货量动态调整演练
▶ 实时更新市面流行配方库
▶ 每季度升级核心教学课件
▶ 配备标准化操作视频库
▶ 提供店铺视觉设计方案
▶ 开通原料集采通道
▶ 定期推送营销方案
| 服务模块 | 服务内容 | 服务周期 |
|---|---|---|
| 技术升级 | 新配方优先推送 | 终身服务 |
| 运营指导 | 节日营销方案定制 | 开业首年 |
| 设备维护 | 专业设备调试支持 | 三年质保 |
