从商圈评估方法到设备采购清单，系统讲解门店运营基础知识。着重解析面粉选择标准、酱料配比公式以及成本核算模型，建立标准化操作认知。
导师现场演示从面团制作到成品包装的全流程，重点拆解手法细节。通过慢动作分解教学，确保学员准确掌握折叠层次控制、煎制火候把握等核心技术。
学员在督导指导下完成从原料准备到成品制作的完整流程，针对操作偏差实时纠正。设置盲测评分机制，确保成品达到市场流通标准。
| 教学网络 | 覆盖长三角、珠三角地区30+直营教学点 |
| 研发团队 | 40人专业配方研发小组持续产品迭代 |
| 课程体系 | 包含6大产品线100+特色小吃教学 |
| 后续服务 | 提供季度新品技术升级服务 |
定期举办餐饮经营研讨会，由十年以上运营经验的导师分享《商圈流量分析法则》与《外卖平台运营策略》。针对结业学员提供三个月技术咨询服务，协助解决实际经营中的产品标准化问题。
