从原料筛选标准到设备采购要点,系统讲解面粉选择、油温控制等核心技术参数,解析酱料配比的黄金比例。
采用分阶段操作法:和面醒发→造型手法→烘烤控制→成品包装,配备智能温控电饼铛进行标准化操作演示。
传授外卖平台运营技巧,包括菜单设计、促销活动策划及客户评价管理,分享损耗控制与成本核算方法。
连锁网络 | 覆盖长三角、珠三角地区30+实训基地 |
技术研发 | 专属配方实验室每年更新20+产品线 |
教学保障 | 400人师资团队持证上岗,定期考核 |
创业支持 | 季度性举办《餐饮数字化运营》特训营 |
Q:是否需要自带设备?
A:实训中心配备全套专业设备,学员只需携带学习资料
Q:课程周期多长?
A:标准课程5-7天,根据学员进度灵活调整