| 课程类型 | 课时安排 | 核心技术 |
|---|---|---|
| 装饰工艺类 | 7-14天 | 韩式裱花/翻糖造型/巧克力艺术 |
| 西点烘焙类 | 3-5天 | 法式慕斯/千层蛋糕/软欧面包 |
课程采用分阶段进阶式教学，首阶段重点掌握奶油霜调配、面团发酵等基础工艺，第二阶段进行场景化产品制作实训，最终阶段融入店铺运营实战指导。
7天课程系统学习花卉造型技法，包含多肉植物盆栽、3D立体卡通等流行元素。重点训练奶油霜稳定性控制、色彩搭配原理以及花型组合逻辑。
采用配方标准化管理系统，所有原料精确到克数计量。实操环节配备三温发酵箱、商用烤箱等专业设备，还原真实烘焙工坊环境。
建议零基础学员从西点基础班起步，掌握原料认知与设备操作后，逐步进阶学习装饰工艺课程。已有经验者可选择单品强化班，针对性提升特定品类制作水准。
