在广州这座美食之都，王森教育推出的西点全能星选课程正在重新定义烘焙职业教育标准。区别于传统教学模式，该课程采用三维立体培养体系，将技术精进、美学修养、商业思维三大维度有机结合。
课程采用进阶式教学架构，首月重点夯实烘焙科学基础，系统学习原料物性分析与设备操作规范。第二个月进入创意实践阶段，学员将在导师指导下完成3个主题作品系列开发。
| 教学阶段 | 核心内容 |
|---|---|
| 基础强化期 | 原料化学分析/设备安全操作/基础配方标准化 |
| 技能提升期 | 法式甜品架构/亚洲风味改良/健康烘焙方案 |
教学团队特别设计"产品开发工作坊"，模拟真实商业场景。学员需在限定预算内完成从市场调研到成品呈现的全流程操作，期间导师将实时进行成本核算指导与作品优化建议。
"我们坚持将商业思维融入技术教学，学员结业时不仅掌握烘焙技艺，更能建立产品开发的完整方法论" —— 王森教学总监陈主厨
课程特别设置创业加速模块，涵盖店铺VI设计指导、设备采购清单优化、产品组合策略等实用内容。优秀学员可获得品牌联名支持，共享王森教育全国供应链资源。
