- 师资力量雄厚，教学认真，培训内容实用
- 引进台湾、国际上先进的蛋糕艺术，为学员注入新鲜元素
- 配备精良的教学设备和丰富的教学原料，与国际烘焙教学标准同步
400-888-4849
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在餐饮行业蓬勃发展的当下，掌握专业烘焙技术成为职业发展新赛道。广州刘清西点培训基地配备德国原装烤箱、法国进口发酵箱等专业设备，教学区与实操区面积达2000㎡，确保每位学员都能获得充足的操作空间。
| 教学模块 | 核心技术要点 | 实操课时 |
|---|---|---|
| 基础工艺 | 面团发酵控制/温度湿度管理 | 48课时 |
| 装饰艺术 | 奶油裱花/巧克力造型 | 36课时 |
| 产品研发 | 市场趋势分析/配方改良 | 24课时 |
教学团队由获得世界面包大赛奖项的技术总监领衔，包含国家级烘焙技师3名、五星级酒店西点主厨2名，每位教师均具备8年以上行业经验，定期参与海外技术研修。
从原料特性认知到开店筹备指导，课程设置六大进阶阶段。第三周开始进行产品组合训练，第五周引入真实订单模拟，结业前完成原创作品设计，优秀学员可获得合作企业实习机会。
步行10分钟可达公寓式宿舍，配备独立卫浴及公共厨房
合作企业涵盖连锁烘焙品牌36家，年度招聘会2场
