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在广州MINDFO咖啡培训中心,创业者专项课程构建了完整的教学矩阵。从咖啡馆选址策略到日常运营管理,课程全面覆盖创业关键节点。学员将通过三个阶段的教学模块,系统掌握咖啡豆品鉴、设备操作、饮品研发及成本控制等实战技能。
教学阶段 | 核心内容 | 实操占比 |
---|---|---|
基础构建 | 咖啡豆特性分析/设备认知 | 40% |
技能精进 | 饮品制作/感官校准 | 65% |
商业实践 | 运营模拟/成本核算 | 80% |
课程采用四人小班制,确保每位学员获得充分指导。教学设备选用辣妈Linea PB咖啡机与迈赫迪EK43磨豆机,模拟真实商业场景。每日课程安排包含晨间理论研讨与下午实操训练,帮助学员建立系统化知识结构。
课程特别设置商业模拟单元,学员需完成从店面设计到营销推广的全流程策划。教学团队提供设备采购指导方案,涵盖不同预算规模的设备配置建议。结业学员可获取持续的技术支持与行业资源对接服务。
教学团队由咖啡品控师与连锁运营顾问组成,提供设备选型指导手册与标准化操作流程文档。课程结束后学员可获得产品研发支持与三个月技术咨询服务,确保创业项目顺利落地。