- 给我一个吧台，你点的所有出品我都可以做好。
- 我们必须懂咖啡豆的产地、品种、烘焙度和杯测。
- 经营好一家咖啡厅，出品是基础，服务是保障，而管理则是根本。
400-689-2779
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零基础入学门槛让咖啡爱好者轻松起步，课程设计注重理论实践结合。学员将在仿真咖啡厅环境中，系统掌握从咖啡豆甄选到成品出品的完整流程，着重培养应对客制化需求的实战能力。
| 模块名称 | 核心内容 | 学时分配 |
|---|---|---|
| 咖啡文化基础 | 豆种鉴别/设备认知/杯测方法 | 8课时 |
| 意式浓缩精萃 | 研磨调节/萃取控制/品鉴标准 | 12课时 |
| 奶泡技术专修 | 蒸汽控制/温度管理/融合技巧 | 10课时 |
首阶段着重夯实咖啡萃取原理与设备操作基础，中期强化拉花雕花等视觉呈现技艺，最终阶段融入客户服务与门店运营实务。每日设置专项考核环节，确保学习成效可视化。
