教学模块 | 技术要点 | 设备配置 |
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基础技法 | 奶泡密度控制、融合手法 | 专业级咖啡机 |
图形创作 | 纹路控制、收尾技巧 | 恒温打奶系统 |
复合图案 | 分层注入、组合构图 | 智能萃取设备 |
教学团队由7位SCA认证咖啡师组成,平均从业年限超过8年。导师团队持有国际咖啡品质鉴定师(CQI Q Grader)认证,定期参与世界咖啡师大赛(WBC)技术研讨。
课程分设三大研习阶段:
教学区配备12台WPM专业咖啡工作站,采用德国进口变压萃取系统。实操区设置独立练习工位,配备意大利双锅炉咖啡机,确保学员日均实操时长≥4小时。