在餐饮技术培训领域，食为先独创渐进式教学模式，将传统石锅拌饭制作分解为三大训练模块。从食材特性认知到火候控制技巧，学员通过理论认知、导师示范、自主操作三个阶段逐步掌握核心技术。
| 教学阶段 | 核心内容 | 教学成果 |
|---|---|---|
| 理论解析 | 原料采购标准、设备选型要点、成本核算方法 | 建立完整知识体系 |
| 导师示范 | 酱料调配工艺、食材处理流程、摆盘设计技巧 | 掌握标准操作规范 |
| 实操训练 | 独立完成30份成品制作 | 形成肌肉记忆 |
签订具有法律效力的培训协议，明确约定教学标准与服务条款。学习周期不设限制，特别设置技术回炉通道，结业后三年内可申请免费复训。
400+专业师资团队，持续12年技术研发投入，建立超过200个标准配方数据库
长三角、珠三角地区布局30个实训基地，年培训学员超2万人次
定期举办《餐饮数字化运营》专题研讨会，邀请美团、饿了么平台运营专家现场分享最新行业趋势，帮助学员把握市场动向。
