在深圳这座美食之都,我们的东北饺子培训班专注传授三十年沉淀的饺子制作技艺。课程特别设计九大实操模块,涵盖从原材料选择到成品包装的全流程技术要点。
面皮制作专项 | 包含水温控制、揉面手法、醒发时间等12项关键技术指标 |
秘制馅料配方 | 传授猪肉白菜、三鲜等6种经典馅料配比 |
成型技法训练 | 包含月牙形、元宝形等8种传统包法教学 |
▶ 学员可获赠《餐饮卫生管理规范手册》及《设备采购指南》,包含深圳地区50+优质供应商信息
▶ 定期举办学员交流会,分享最新餐饮市场动态及运营策略
阶段(3天):掌握基础面团调制与两种经典馅料制作
第二阶段(5天):完成八种包法训练及煮制火候掌握
第三阶段(2天):学习开店筹备与成本控制技巧