在粤港澳大湾区饮食文化中，原味汤粉王凭借其清鲜醇厚的独特风味，已成为广受消费者青睐的国民美食。本实训课程重点传授传统猪骨汤底熬制工艺，结合现代餐饮标准化操作流程，帮助学员快速掌握开店所需的核心技术。
| 教学阶段 | 实操内容 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 汤底熬制 | 猪骨挑选与预处理/火候控制/香料配比 | 汤色清亮无杂质，鲜味物质充分释放 |
| 食材处理 | 肉类腌制技巧/粉肠清洗/蔬菜搭配 | 食材口感嫩滑，保持原汁原味 |
培训首日重点进行香料配比实训，学员在导师指导下完成锅标准汤底的制作。次日进入食材处理专项训练，通过现场示范与即时纠正，确保每位学员掌握刀工处理与腌制技巧。结业前需独立完成整套出品流程，达到开店出品标准。
Q：无餐饮经验能否参加？
A：课程设计包含基础操作教学，适合零基础学员
Q：技术更新如何保障？
A：结业学员享终身配方升级服务
