在中山地区蓬勃发展的餐饮市场中,专业奶茶技术人才呈现持续紧缺状态。食为先小吃研发中心针对行业需求,特别推出珍珠奶茶专项实训课程,帮助学员系统掌握从基础原料认知到创新饮品研发的全套技术。
教学模块 | 核心技术 | 实训成果 |
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原料认知 | 茶叶萃取/奶基底调配 | 掌握6大茶系处理方法 |
设备操作 | 封口机/制冰机维护 | 独立操作15种设备 |
产品研发 | 季节限定饮品开发 | 具备新品研发能力 |
课程采用阶梯式教学模式,前2天重点夯实基础:
后3天进阶课程包含:
学员结业后可获得三大支持:
■ 原料采购指南:提供优质供应商名录
■ 成本控制方案:详细物料消耗测算表
■ 营销策略包:节假日促销活动模板
采用「5+3」训考模式:5天集中实操训练配合3次阶段考核,确保学员能够: