源自咖啡树果实的奇妙蜕变，现代咖啡制作技艺已成为连接文化传承与时尚生活的重要载体。本课程系统解析从咖啡豆甄选到成品呈现的全流程工艺，培养符合行业标准的专业咖啡师。
| 课程模块 | 核心内容 | 教学周期 |
|---|---|---|
| 咖啡文化体系 | 历史溯源、地域特色、社会价值 | 2周 |
| 原料特性解析 | 品种鉴别、烘焙工艺、存储规范 | 3周 |
| 设备操作实训 | 磨豆机校准、咖啡机维护、器具保养 | 4周 |
| 饮品制作工艺 | 意式浓缩萃取、奶泡成型、拉花技巧 | 5周 |
| 门店运营实践 | 设备维护、耗材管理、服务标准 | 2周 |
课程采用三阶段渐进式教学：前两个月完成理论筑基，中间阶段进行设备操作强化，最后两个月进入门店实战演练。每个教学单元均配备专项技能考核，确保学员完全掌握技术要点。
学员完成全部课时并通过考核，将获得国家认可的专业咖啡师资格证书，同时附赠中级技能认证。双证认证体系显著提升竞争力，助力职业发展。
