咖啡2+2培养方案采用理论实践结合的教学模式，前两学年系统掌握咖啡萃取、饮品调制、设备操作等专业技能，后两学年进入知名咖啡连锁企业进行岗位实训。
| 培养阶段 | 课程模块 | 能力目标 |
|---|---|---|
| 学年 | 咖啡文化通识教育 | 掌握咖啡豆鉴别、烘焙原理、器具操作基础 |
| 第二学年 | 专业技能强化 | 精通意式咖啡制作、饮品研发、门店运营 |
学员将在合作品牌门店完成200小时以上的现磨咖啡制作实操，掌握从豆品选择到客户服务的完整工作流程。
配备WEGA/La Marzocco商用咖啡机、MAHLKÖNIG磨豆机等专业设备
采用illy/Lavazza认证咖啡豆，每月更新生豆库存
完成课程学员可获得：SCA国际认证咖啡师资格、国家承认大专学历证书、合作企业推荐信。优秀学员可选择留任星巴克、%Arabica等合作品牌，或获得创业指导支持。
