| 技术传承 | 深圳东门老字号改良配方 |
| 原料供应 | 提供全国采购渠道名录 |
| 教学模式 | 理论+示范+实操三阶体系 |
历经八年教学实践验证的课程体系，每年吸引大量创业者前来深造。改良自深圳东门知名酸辣粉配方的核心技术，在肉沫调味与汤底熬制环节形成独特优势。学员可完整掌握手工粉制作、纸碗采购、原料选配等全套开店所需资源。
从店面选址标准到设备采购清单，系统讲解餐饮创业全流程。着重解析核心原料的鉴别要领与成本控制方法，同步传授口味调整技巧与季节产品搭配方案。
实训导师全程演示制作工序，同步解析关键技术参数。实操环节涵盖火候掌控、调味配比、出品摆盘等细节，结合理论知识点进行深化教学。
学员在导师监督下完成全流程操作，从原料准备到成品出品进行多维度评估。设置常见问题模拟场景，培养学员应对突发状况的实操能力。
作为覆盖全国三十余城的餐饮实训连锁品牌，食为先建立四百人专业师资团队保障教学质量。课程设置突出三大特色：
教学项目库涵盖百余款流行小吃品类，从传统酸辣粉到创新产品持续更新。特别设置《餐饮选址大数据分析》与《线上运营实战》等配套课程，构建完整创业知识体系。
采用分段式考核评估体系，每个教学模块设置明确达标标准。建立学员技术档案，结业后提供三个月免费技术咨询。定期组织校友交流会，分享最新行业动态与运营经验。
