400-888-4849
教学模块 | 核心内容 | 认证证书 |
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英式调酒 | 经典鸡尾酒配方/酒吧服务规范 | 初级专项能力证书 |
花式调酒 | 瓶技表演/火焰特效/近景魔术 | 国际花式调酒证书 |
咖啡制作 | 六种萃取技术/杯测品鉴 | 咖啡师专项证书 |
调酒技艺教学涵盖传统英式技法与现代花式表演两大维度。从基酒认知到鸡尾酒创作,学员将系统掌握200+酒水知识,30种经典调酒技法。花式模块重点训练瓶体操控技巧,包含单瓶30式基础动作与复合型表演编排。
完成培训的学员可获得三项职业技能认证,方向涵盖高端酒吧、星级酒店、品牌咖啡连锁等多个领域。具备表演技能的学员可承接商业演出,单场薪酬可达1500-3000元。
培训采用La Marzocco专业咖啡机、Riedel水晶杯等设备,酒水原料涵盖全球八大烈酒产区代表产品。实操教室按国际赛事标准配置,配备360度环形操作台与多机位摄录系统。
由华南区花式调酒冠军罗建中领衔,团队成员包括世界咖啡师大赛评委范威、国际烈酒挑战赛获奖者黄耀宗等。采用师徒制培养模式,每位学员配备专属技术指导。