- 学校导师均是城内知名餐饮企业或技能竞赛冠军得奖者
- 认可机构，及证照齐全，采用国际先进设备设施和高档原材
- 高级导师为所有学员提供一对一服务，承诺为每位学员量身订做培训
400-888-4849
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| 咖啡艺术研修模块 | 调酒技术精修模块 |
|---|---|
| • 7种进阶拉花技法：千层心/天鹅/郁金香等 • 咖啡豆烘焙曲线控制与拼配技术 • 冰滴咖啡设备操作与风味调配 • WBC世界咖啡师大赛标准流程实训 | • 分子调酒技术：球化/烟熏/氮气转化 • 烈酒陈年工艺与风味鉴赏技巧 • 冰雕艺术与手工冰制作工艺 • 酒单设计与成本控制系统教学 |
完成课程并通过考核者，将同时获得《高级调酒师专项技能证书》与《高级咖啡师专项技能证书》，双证书均可在人力资源社会保障部技能鉴定中心官网查询。
✓ 饮品研发实验室免费使用权（限毕业3个月内）
✓ 行业数据报告：2024中国饮品消费趋势分析
✓ 开店指导套餐：含设备采购清单/空间设计方案
广东省人社厅备案培训机构，配备国际认证的SCA咖啡教室与IBA标准调酒吧台，教学设备总值超300万元。
课程融入西点烘焙、餐酒搭配等延伸技能，培养复合型餐饮人才，教学涵盖8大职业方向技能要点。
师资团队包含3位世界咖啡大赛评委、2位国际调酒师协会认证导师，均具备五年以上赛事指导经验。
在咖啡模块中，学员将掌握冰滴咖啡的24小时萃取控制技术，通过调节水温、流速和研磨度获得理想风味。调酒部分重点教授分子鸡尾酒制作，使用海藻酸钠与乳酸钙制作可食用"鸡尾酒鱼子酱"。
• 三头意式咖啡机（比赛指定机型）
• 旋转蒸发仪（分子调酒专用设备）
• 智能控温发酵罐（风味研发设备）
