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400-888-4849

广州调酒三个月全科班

广州调酒三个月全科班

授课机构: 广州东南国际烹饪学校

上课地点: 华工校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4849

广州调酒三个月全科班课程详情

调酒师实操教学现场

在饮品文化蓬勃发展的当下,广州调酒三个月全科班为从业者打造系统化的职业进阶通道。课程设置覆盖基础理论到高阶技法,重点培养学员的饮品创新能力和酒吧运营思维。

教学模块解析

核心模块 技术要点
基酒认知 六大基酒风味解析、名品鉴别、存储规范
调制技法 摇合法/搅拌法/分层法/火焰技法实操
饮品创新 季节特调研发、分子调酒技术应用

课程进阶体系

  • ▶ 阶段:酒水基础知识与吧台操作规范
  • ▶ 第二阶段:经典鸡尾酒配方实操训练
  • ▶ 第三阶段:酒吧运营管理与营销策略

教学特色说明

● 实景吧台操作:1:1还原商业酒吧工作环境

● 原料成本控制:学习酒水采购与损耗管理技巧

● 饮品摄影教学:掌握专业级饮品拍摄呈现技术

认证体系说明

学员完成广州调酒三个月全科班课程,经考核合格可获得:

1. 培训机构颁发的结业证书

2. 国家认可的调酒师职业能力等级证书(需通过统一考试)

课程时间安排

时段 教学内容
上午 理论讲解与配方解析(9:00-11:30)
下午 实操训练与作品品鉴(14:00-17:00)