在饮品文化蓬勃发展的当下,广州调酒三个月全科班为从业者打造系统化的职业进阶通道。课程设置覆盖基础理论到高阶技法,重点培养学员的饮品创新能力和酒吧运营思维。
核心模块 | 技术要点 |
基酒认知 | 六大基酒风味解析、名品鉴别、存储规范 |
调制技法 | 摇合法/搅拌法/分层法/火焰技法实操 |
饮品创新 | 季节特调研发、分子调酒技术应用 |
● 实景吧台操作:1:1还原商业酒吧工作环境
● 原料成本控制:学习酒水采购与损耗管理技巧
● 饮品摄影教学:掌握专业级饮品拍摄呈现技术
学员完成广州调酒三个月全科班课程,经考核合格可获得:
1. 培训机构颁发的结业证书
2. 国家认可的调酒师职业能力等级证书(需通过统一考试)
时段 | 教学内容 |
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上午 | 理论讲解与配方解析(9:00-11:30) |
下午 | 实操训练与作品品鉴(14:00-17:00) |