400-888-4849
经典技法模块 | 创新工艺单元 | 管理实训板块 |
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短饮/长饮子弹酒调配 | 分子鱼子酱制作技术 | 酒水库存管理系统 |
火焰特饮系列制作 | 氮气转化工艺应用 | 人员排班优化方案 |
葡萄酒标准化服务 | 创意香薰喷雾开发 | 成本控制策略分析 |
课程设置包含28项专业技能训练,重点突破传统调酒与现代分子料理技术的结合应用。学员将系统掌握从基酒处理到创新饮品研发的全流程操作规范,特别强化手工冰雕、风味糖浆自制等特色工艺。
完成培训并通过考核者可获得《高级调酒师专项能力证书》,该证书受粤港澳餐饮协会认可,支持二维码防伪查询。持证人员可优先推荐至以下单位:
报名即享六大附加课程,全面提升职业竞争力:
配备全真酒吧操作台,1:1还原行业工作场景。学员可进行葡萄酒侍酒服务全流程演练,掌握香槟开启标准动作。
提供分子料理实验设备,指导学员开发独家鸡尾酒配方。结业作品可参与行业新品发布会展示。
结业学员职业晋升通道:
初级调酒师 → 首席饮品研发员 → 酒吧运营经理
职业转型方向:酒水顾问、饮品培训师、餐饮创业者
行业数据显示,具备创新调酒技术的专业人员平均薪资较传统岗位高40%,职业周期延长5-8年。