本课程采用阶梯式培养方案，前两年在校系统学习调酒技艺，后两年安排至合作酒吧进行岗位实践。课程设置涵盖酒水知识、器具操作、饮品创新三大知识领域，注重培养学员的实际操作能力。
| 阶段 | 核心内容 |
|---|---|
| 初级课程 |
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| 中级课程 |
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| 高级课程 |
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波士顿调酒壶
量酒器套装
专业滤冰器
进口基酒原料
行业标准教材
案例视频库
完成四年学习后，学员可选择：
合作企业包含本地知名酒吧品牌8家、连锁餐饮集团3家，确保实习岗位供给。
