• 学校导师均是城内知名餐饮企业或技能竞赛冠军得奖者
  • 认可机构,及证照齐全,采用国际先进设备设施和高档原材
  • 高级导师为所有学员提供一对一服务,承诺为每位学员量身订做培训

400-888-4849

水吧师培训班

水吧师培训班

授课机构: 广州调酒与品酒鉴赏协会培训学校

上课地点: 海珠校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4849

水吧师培训班课程详情

专业饮品调制技术实训

实操教学现场

现代餐饮行业对专业水吧师的需求持续增长,本培训系统涵盖茶饮创新、咖啡艺术、健康特饮三大技术板块。教学过程中特别注重港式奶茶的丝滑口感把控与台式珍珠奶茶的Q弹配比,通过200+学时掌握核心配方工艺。

课程模块解析

教学单元 技术要点
茶饮制作 港式/台式茶底拼配、爆珠奶茶技术
创意果茶 水果苏打特调、洛神花茶拼配
咖啡艺术 虹吸壶操作、拉花技巧进阶

技术认证体系

学员完成培训后参加国家专项能力考核,考核内容包含理论测试与现场调制实操。通过者可获得全国通用的《水吧师专项能力证书》,该证书在餐饮行业具有较高认可度。

  • 理论考核:原料知识+食品安全
  • 实操考核:3款指定饮品+1款创意作品
  • 证书有效期:长期有效

职业发展路径

结业学员主要服务场景包括精品咖啡馆、连锁茶饮店及高端酒店餐饮部。技术娴熟者还可承接商业活动特饮制作,单场演出报酬可达2000元。数据显示,持有专项证书的从业者平均薪资较普通水吧员高出40%。

初级岗位
茶饮店技师
月薪4500-6000
岗位
饮品研发顾问
月薪8000+

教学特色说明

实训采用三阶段进阶模式:基础配方掌握→创意饮品研发→商业应用实战。教学团队包含多位国际调酒大赛获奖者,现场演示花式调酒技巧与饮品美学呈现。

  1. 小班制教学(每期≤15人)
  2. 原料成本实时核算训练
  3. 设备维护专项课程