本课程面向计划在深圳及周边地区开设早餐店的创业者，系统传授广东特色粥粉面制作工艺。课程采用「理论+实操+开店指导」三位一体教学模式，重点培养学员独立操作与店铺运营能力。
| 教学品类 | 核心技术要点 |
|---|---|
| 经典粥品 | 白粥底标准化制作、生滚粥火候控制、皮蛋瘦肉粥调味配比 |
| 汤粉系列 | 牛骨高汤熬制工艺、牛腩/排骨码子制作、配菜预处理技术 |
课程特别增加云吞面制作技术模块，增强学员产品组合竞争力。通过标准化生产流程教学，确保学员掌握稳定出品的核心能力。
学员在导师指导下完成从原料处理到成品出餐的全流程操作，重点训练：
课程包含《餐饮创业手册》与持续技术支持：
