本套教学方案专为计划开设特色早餐店的创业者设计，课程内容覆盖传统小吃现代改良工艺。着重解决餐饮新手在食材选择、配方标准化、门店运营等环节的实操难题，通过系统化训练使学员掌握具有市场竞争力的产品制作技术。
| 技术模块 | 创新要点 |
|---|---|
| 汤底配方 | 28种香料黄金配比，5小时文火熬制工艺 |
| 面皮制作 | 三重延压技术使皮薄透亮不破 |
| 馅料调配 | 肉类与蔬菜的精准水分控制 |
学员可完整掌握从原材料采购到成品出餐的全流程管理，培训期间提供配方笔记模板，结业时进行模拟开店考核。教学团队包含三位具有十年以上餐饮经验的导师，采用分组指导模式确保教学质量。
结业学员享受定期技术回访服务，可申请二次进修课程更新。合作供应商网络覆盖珠三角地区，提供设备采购指导及食材直供渠道。定期举办学员交流会，分享最新市场动态和产品改良方案。
