在粤式传统小吃领域,皇中皇烧饼以其独特的圈层造型和秘制肉馅配方闻名。我们的培训课程深度解析这款经典小吃的三大工艺精髓:
教学阶段 | 核心内容 | 教学方式 |
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基础认知 | 原材料甄选标准/设备认知 | 实物讲解+操作演示 |
工艺实操 | 面团成型/馅料调制/烘烤控制 | 手把手教学+跟岗实训 |
经营模块 | 成本核算/店铺运营/产品迭代 | 案例解析+商业模拟 |
不限学时,提供三年技术升级服务,学员可随时返校进修新配方
珠海张学员:系统学习5天后在拱北口岸开设档口,现日均销售300+个
Q:无餐饮经验能否学习?
课程设置从零基础到精通的完整学习路径,配备标准化操作手册和视频教程
Q:食材成本如何控制?
教学包含原材料采购渠道对接,提供成本优化方案和供应商白名单