深耕餐饮教育领域15载，某知名教育机构建立起涵盖调酒技艺、咖啡制作、酒水品鉴的完整教学体系。机构与欧洲调酒师学校(EBS)、美国咖啡师协会(SCAA)建立深度合作，教学大纲同步国际最新行业标准。
| 认证体系 | 教学内容 | 实训设备 |
|---|---|---|
| GAS国际认证 | 96款经典配方 | 专业级吧台 |
| SCAA咖啡认证 | 5大调酒技法 | 商用咖啡机 |
涵盖伏特加、朗姆酒、金酒等10大类基酒特性，解析威士忌陈年工艺与白兰地产区差异，掌握利口酒的调配黄金比例。
从酒具清洗消毒到库存管理，从订单处理动线到客户服务标准，建立完整的酒吧运营知识框架。
● 真实营业环境模拟：配置专业级灯光音响系统，学员在实训中体验不同时段的客流量变化
● 原料成本控制训练：使用真实酒水材料进行耗材管理实操，培养精准备货能力
● 应急处理演练：设置设备故障、客诉等突发情况，提升现场应变能力
每模块设置理论笔试与实操测试，达90%方可进入下一阶段
未通过终考学员可申请免费复训，确保技能掌握达标
