正宗公婆饼制作技术传承
培训机构五大承诺
- ▸ 现场试吃考察：提供免费品尝体验，满意后再报名
- ▸ 透明收费模式：一次性收取培训费用
- ▸ 法律效力协议：书面合同保障学员权益
- ▸ 免费复学机制：学不会可重复进修
- ▸ 教学质量监督：设立专项投诉通道
系统化教学模块解析
系统掌握核心配方
- 面点原料配比与采购标准
- 秘制馅料调制工艺详解
- 成品口感调试技巧
手把手实操训练
- 和面手法与醒发控制
- 饼坯成型标准示范
- 火候掌握与成品品控
创业指导模块
| 项目 | 内容要点 |
| 选址策略 | 商圈评估/客群分析/租金把控 |
| 设备配置 | 器材选购/动线设计/安全规范 |
| 运营管理 | 成本核算/促销方案/品控标准 |
教学特色说明
采用三阶段进阶教学法：理论讲解→示范操作→独立实操。学员从原料认知开始，逐步掌握全套工艺流程，每日课程安排包含2小时理论研讨与4小时操作训练，确保技术要领的完全掌握。
培训周期为5-10个工作日，根据学员掌握进度动态调整，结业标准需通过三项实操考核：成品口感测试、制作效率评估、食材损耗控制。
