在餐饮创业热潮中，掌握桂林米粉核心技术成为众多创业者的首选。本培训课程深度解析米粉制作的三大核心环节：汤底熬制工艺、卤水调配秘方、配菜制作技巧，通过理论讲解与实操演练相结合的方式，帮助学员系统掌握地道桂林米粉的制作精髓。
| 教学模块 | 核心内容 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 16种香料鉴别 | 30% |
| 卤水制作 | 传统配方改良 | 45% |
| 开店指导 | 设备采购清单 | 25% |
培训课程包含八大核心技术模块，重点传授传统工艺与现代餐饮标准结合的制作方法。学员将在导师指导下完成从选材到出品的完整流程，掌握核心配方换算、食材保鲜存储、标准化出品控制等关键技术节点。
培训结束后持续提供创业咨询服务，包括：
培训基地配备标准化操作间，采用商用级设备进行教学。学员可接触真实餐饮场景中的各类设备，学习包括：
