作为粤西地区热门餐饮项目，砂锅土豆粉凭借其独特的鲜香口感持续吸引食客。本培训班着重传授三大核心技术：
| 技术模块 | 教学内容 |
|---|---|
| 原料处理 | 马铃薯淀粉配比、鲜粉制作工艺 |
| 汤底熬制 | 牛骨高汤秘方、麻辣/三鲜双料配方 |
| 配菜组合 | 12种辅料搭配方案、时令食材应用 |
课程采用"理论讲解+灶台实操"双轨制教学，每日8:30-18:00开放操作间，学员可自主选择学习时段。重点掌握以下技能：
结业学员可获赠《开店筹备手册》，包含：
设备采购清单 ▏店面布局方案 ▏食材供应链信息 ▏营销活动案例库
注：教学周期通常3-4天，具体进度根据学员操作熟练度调整
Q：无餐饮经验能否参加培训？
A：课程设计包含基础操作教学，从原料称量到火候控制均有详细示范，确保零基础学员完整掌握技术流程。
