400-888-4849
模块化进阶 | 从基础糖皮处理到复杂场景搭建 |
实操占比70% | 每人独立操作专业烘焙设备 |
配方标准化 | 精确到克的原料配比方案 |
糖皮延展性控制与调色技法
面部骨骼结构立体塑形
服装褶皱处理与支撑结构
奥斯汀玫瑰多层花瓣构造
牡丹花脉纹路压刻技法
食用色粉渐变着色方案
异形包胚结构稳定性处理
糖霜饼干图案转印技术
多层蛋糕承重系统搭建
采用日本进口食用色素确保作品安全性,教学现场配备恒温操作台保障糖皮延展状态。每期学员限制在8人以内,确保教师能针对性指导每个操作细节。
课程包含商业级配方解密,教授如何批量制作标准糖花组件。结业作品可直接用于专业级作品集,优秀学员可获得合作烘焙工坊实习机会。
糖皮包裹工艺标准操作流程