- 校内面积1500平方，教室宽敞明亮，设备齐全
- 实操练习、给学员提供真实、专业有保障的技术
- 首创开放【共享工作室】,免费场地可供学员!推荐、创业扶持
400-888-4849
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系统掌握牛奶白吐司、全麦切片、巧克力吐司等12种经典配方，重点训练面团揉制、发酵控制及技巧，单品类实操不低于20次。
从法棒基础款到培根芝士软欧包，详解天然酵母培养、蒸汽烘焙等专业技术，特别加强割纹手法与烤制火候的精准把控训练。
| 品类 | 代表产品 |
|---|---|
| 甜面包系列 | 乳酪包、岩烧乳酪、摩卡咖啡面包等28款 |
| 蛋糕类目 | 红丝绒卷、半熟芝士、巧克力熔岩等18种 |
| 节日糕点 | 流心月饼、鲜花饼、牛轧糖等节庆产品制作 |
实训车间配备Rational组合烤箱、Bongard醒发箱等德系设备，原料采用王后面粉、铁塔奶油等知名品牌，确保学员掌握高端原料特性。
