- 校内面积1500平方，教室宽敞明亮，设备齐全
- 实操练习、给学员提供真实、专业有保障的技术
- 首创开放【共享工作室】,免费场地可供学员!推荐、创业扶持
400-888-4849
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在社交场景日益丰富的当下，具备商业价值的手信礼盒制作技术成为市场刚需。本课程特别设计常温保存型产品体系，从原料选择到包装设计形成完整教学闭环，确保学员掌握可量产化的核心技术。
| 模块名称 | 核心技术点 |
|---|---|
| 饼干制作专项 | 罗马盾牌造型技法、薄脆类产品控温技巧、曲奇挤花标准化流程 |
| 蛋糕进阶课程 | 戚风胚稳定性解决方案、网红肉松小贝夹心工艺、北海道戚风杯装饰体系 |
涵盖雪花酥韧性控制、牛轧糖软硬度调节、水果软糖凝固点检测等关键技术，重点讲解糖浆熬制的温度曲线管理。
从酥皮开酥手法到月饼回油控制，系统教学凤梨酥内馅炒制、蛋黄酥层次控制等传统工艺现代化改良方案。
课程采用三阶段渐进式教学：阶段夯实工具操作与原料认知基础，第二阶段重点突破产品标准化制作流程，第三阶段专项训练商业包装与品控管理。特别设置产品保鲜期延长技术专项，解决常温配送核心痛点。
课程产出作品特别适合以下场景应用：婚庆伴手礼定制、企业礼品批量制作、私房甜品店常备产品线、节庆主题礼盒开发等。学员可获取完整的成本核算表与包装设计方案库。
