- 校内面积1500平方，教室宽敞明亮，设备齐全
- 实操练习、给学员提供真实、专业有保障的技术
- 首创开放【共享工作室】,免费场地可供学员!推荐、创业扶持
400-888-4849
400-888-4849
采用分阶段渐进式教学法，从基础面团处理到复杂流心工艺逐步提升学员技能，每期课程配备独立操作台与专业烘焙设备。
从云南重瓣玫瑰的筛选开始，演示糖渍工艺的温度曲线控制，重点解析酥皮层次的黄金比例：
破解流心月饼冷藏后保持流动性的技术难点，现场实操两种核心工艺：
融合西点工艺开发低糖健康产品线，包含三大特色组合：
建立学习效果量化评估体系，设置阶段性作品盲测环节，结业学员可获得产品标准化生产手册与供应商资源名录。
| 教学阶段 | 技能掌握标准 |
|---|---|
| 基础模块 | 独立完成三种饼皮制作 |
| 进阶模块 | 流心产品合格率≥90% |
| 创新模块 | 自主设计产品配方 |
