- 校内面积1500平方，教室宽敞明亮，设备齐全
- 实操练习、给学员提供真实、专业有保障的技术
- 首创开放【共享工作室】,免费场地可供学员!推荐、创业扶持
400-888-4849
400-888-4849
从基础裱花到门店运营的全链路教学，覆盖烘焙行业八大产品线。课程采用理论讲解与实操演练相结合的模式，重点培养学员的实际操作能力和产品创新能力。
| 模块 | 核心内容 | 学时安排 |
|---|---|---|
| 裱花专项 | 奶油打发技巧、立体造型、渐变调色 | 48课时 |
| 烘焙进阶 | 欧包发酵、丹麦开酥、戚风蛋糕 | 36课时 |
| 创业指导 | 成本核算、菜单设计、设备采购 | 12课时 |
奶油处理技术：详细解析动物奶油稳定性解决方案，包括不同季节的温度控制技巧，演示如何制作不塌陷的立体花卉造型。
采用滚动开班模式，小班教学确保每位学员获得充分指导。教学材料选用行业标准原料，实操室配备UNOX烤箱、KitchenAid搅拌机等专业设备。
结业学员可获得《烘焙原料采购指南》《门店运营手册》等实用资料，优秀学员更可享受设备厂商合作折扣、店铺选址咨询等专项服务。
