现代烘焙市场呈现多元化发展态势，复合型产品结构成为盈利关键。消费者对创意甜品、健康软欧包、特色饮品的需求持续增长，这要求从业者必须具备跨品类的技术整合能力。本培训课程紧跟市场趋势，重点培养学员的多维产品研发能力和场景化运营思维。
| 课程模块 | 培训周期 | 核心内容 |
|---|---|---|
| 韩式裱花专修 | 7天 | 奶油霜配方/多肉植物造型/花篮组装技术 |
| 法式甜品精研 | 3天 | 冰团制作/日式厥饼/原料采购指南 |
| 创意蛋糕设计 | 14天 | 淋面工艺/数码转印/情景蛋糕制作 |
五整天密集训练涵盖法式黑橙、霸气榴莲等明星产品的制作秘方。着重破解面团发酵控制、天然酵母培养、造型等关键技术难点，同步传授店铺陈列技巧与产品组合策略。
三天掌握爆柠系列、奶盖茶系的完整产品线开发。重点解析水果原料筛选、糖度平衡、分层效果维持等实操要点，配套教学时令产品快速迭代方法论。
