深圳美斯烘焙网红工作室创业班

烘焙创业核心课程体系

烘焙创业课程包含五大专项训练模块，从基础裱花到高级翻糖技术层层递进。课程设计兼顾市场流行趋势与传统工艺传承，每项技术均配备标准化操作流程与创新空间。

奶油裱花专项课程

系统化培训包含胚体烤制、花边造型、慕斯制作等17项基础训练。通过四天集中实训掌握网红蛋糕制作技术，包括：

• 多形态蛋糕胚烤制
• 渐变染色与刮花工艺
• 多层蛋糕架构技术
• 滴落插件组合应用

法式西点进阶模块

采用欧洲烘焙标准教学，重点培养产品研发能力。课程涵盖：

• 塔类甜品的酥皮制作
• 镜面喷砂的工艺控制
• 巧克力甘纳许调配
• 慕斯质构平衡技术

实操训练特色

课程设置强调实战应用，每项技术均配备：

• 标准化配方数据库
• 关键工艺参数控制点
• 常见问题解决方案库

教学支持体系

学员可获取：

• 电子版配方手册
• 原料采购指南
• 设备操作视频
• 营销方案模板

课程延伸服务

结业学员享受：

• 新产品季度更新推送
• 线上技术答疑支持
• 行业资源对接服务