• 校内面积1500平方,教室宽敞明亮,设备齐全
  • 实操练习、给学员提供真实、专业有保障的技术
  • 首创开放【共享工作室】,免费场地可供学员!推荐、创业扶持

400-888-4849

深圳美斯轻食沙拉专业培训班

深圳美斯轻食沙拉专业培训班

授课机构: 深圳美斯烘焙西点西餐培训

上课地点: 布吉校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4849

深圳美斯轻食沙拉专业培训班课程详情

现代健康餐饮人才培养计划

随着健康饮食理念的普及,市场对专业轻食制作人才需求激增。深圳美斯培训中心紧跟行业趋势,推出涵盖产品研发、制作工艺、食材搭配的全套轻食培训方案。

轻食沙拉教学现场

课程特色解析

教学模块 核心技术 产出能力
沙拉制作 食材预处理/摆盘美学/营养配比 掌握20+经典沙拉配方
酱汁研发 风味调配/热量控制/保存技术 精通15种核心酱汁制作
简餐设计 菜品创新/成本控制/套餐搭配 独立设计完整菜单

实操教学体系

课程采用阶梯式教学法,从基础食材认知到完整套餐设计分阶段推进。每日设置产品制作考核,确保学员真正掌握操作要点。

核心教学内容

  • • 蛋白质处理工艺:低温慢煮/嫩煎/炙烤技术要点
  • • 复合型酱汁制作:油醋系/乳脂系/果味系调配技巧
  • • 摆盘设计原理:色彩搭配/容器选择/食用动线规划

经典菜品教学清单

沙拉系列

牛肉藜麦能量碗/鲜虾百香果燕麦碗/牛油果紫米鸡肉沙拉/蟹肉波奇饭/彩虹蔬菜卷

简餐系列

博洛尼亚肉酱面/泰式酸辣意面/滑蛋三明治/班迪尼克蛋/迷你牛肉汉堡

教学优势说明

采用实景厨房教学模式,配备专业商用设备。课程包含食材采购指导、成本核算方法、外卖包装设计等实用商业知识。

特色教学环节

  • ✓ 时令食材应用:根据季节调整菜单配置
  • ✓ 设备使用教学:商用烤箱/真空机操作规范
  • ✓ 产品迭代训练:经典菜品创新改造实践