- 校内面积1500平方，教室宽敞明亮，设备齐全
- 实操练习、给学员提供真实、专业有保障的技术
- 首创开放【共享工作室】,免费场地可供学员!推荐、创业扶持
400-888-4849
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| 模块分类 | 教学重点 | 技术掌握点 |
|---|---|---|
| 奶盖系列 | 果香与乳脂配比 | 分层稳定性控制 |
| 水果茶系列 | 水果预处理技术 | 茶汤萃取工艺 |
在港式奶茶模块中，着重解析丝袜拉茶手法与奶水融合度的关系，通过温度曲线图演示冲泡区间。台式奶茶教学则侧重黑糖挂壁技法与珍珠熬煮火候控制，现场对比不同淀粉原料对口感的影响。
斯冰乐系列采用分层教学法，先掌握基础冰沙制作，再进阶学习杯壁挂浆技法。特别设置奶盖与冰沙的黄金比例实验课，学员可通过三次实操对比找到口感平衡点。
实行三阶段考核制度：基础原料认知测试、单品类操作考核、自由创意饮品研发。设置原料替代实验课，培养学员应对市场供应波动的应变能力，结业作品需通过色香味形四项专业评审。
