深圳雪媚娘培训班课程详情
深圳雪媚娘系统培训课程
核心教学内容解析
| 技术模块 | 教学内容 | 实操要求 |
| 糯米皮制作 | 粉水配比/蒸制工艺/延展技巧 | 独立完成3种配方 |
| 内馅调配 | 鲜奶油打发/水果预处理 | 掌握5种经典组合 |
| 包裹成型 | 收口技法/造型控制 | 完成标准成品20个 |
教学特色说明
- √ 专业后厨配置：标准化操作台、商用级蒸制设备
- √ 配方透明教学：原料配比精确到克数
- √ 质量监控体系：成品弹性、透光度专项检测
创业支持服务
教学团队根据学员需求提供个性化指导：
- 商圈评估：人流量测算/消费力分析
- 设备清单：推荐性价比采购方案
- 食安指导：原料储存规范/操作间标准
技术保障体系
品控标准
建立成品直径、重量、保存时限等12项验收指标
