果冻培训班面向甜品创业者开设，采用阶梯式教学体系。课程包含琼脂溶液制备、水果预处理技术、风味调配秘诀三大模块，学员通过现场设备操作掌握全套工艺流程。
| 课程模块 | 教学内容 | 实操占比 |
| 原料处理 | 水果去皮/切丁/榨汁技术 | 40% |
| 溶液制备 | 琼脂与吉利丁应用对比 | 35% |
| 成品定型 | 模具选择与脱模技巧 | 25% |
培训采取分阶段达标制，每个技术环节设置独立考核节点。教学现场配备专业级厨房设备，学员从认识工具开始，逐步掌握原料配比计算、溶液温度控制、成品包装储存等关键技术。
区别于传统培训机构，本课程特别强化产品标准化输出能力。学员结业时可独立完成配方改良、成本核算、品控检测等创业必备技能，培训周期根据学员掌握进度动态调整。
培训机构配备专业研发团队持续更新课程内容，确保教学内容与市场趋势同步。学员享有无限制技术咨询服务，结业后可通过在线平台获取最新行业资讯与配方升级指导。
学员见证：原烘焙店主王女士通过课程学习，成功将果冻产品线引入现有店铺，季度营业额提升45%
