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四川麻辣烫培训

四川麻辣烫培训

授课机构： 深圳食为先小吃实训

上课地点： 龙岗分校

成交/评价：

联系电话： 400-888-4849

四川麻辣烫培训课程详情

正宗四川麻辣烫技术传承班

麻辣烫实操教学现场

六大核心教学模块

模块名称 教学内容
底料工程 二十余种香料配比/炒制火候控制/老汤熬制工艺
食材处理 荤素食材预处理/串签技巧/保鲜存储方法
汤底体系 骨汤/菌汤/番茄汤等五种汤底制作

特色教学服务

  • ▸ 每日鲜熬教学汤底，实操真实性
  • ▸ 提供食材采购白名单与设备采购指南

四大经营模式解析

传统围锅模式注重社交体验，碗装模式适合快餐消费，砂锅模式提升产品溢价，串签模式便于标准化运营。根据商圈特性选择适配模式，搭配对应的产品组合策略。

教学流程设计

  1. 配方解析与核心香料认知
  2. 底料炒制全流程实操
  3. 汤底熬制与浓度调节

创业支持体系

结业学员可获赠电子版《餐饮选址评估表》与《成本控制手册》，每月定期开展线上答疑会，持续跟踪学员开店进度并提供运营建议。

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