本培训项目专为餐饮创业者设计，聚焦铁板鱿鱼制作全流程，涵盖食材处理、酱料配方、设备操作等关键技术节点。学员将在专业导师指导下完成从原料选择到成品出餐的完整实操训练。
| 技术模块 | 实训内容 |
|---|---|
| 调味系统 | 秘制飘香酱调配/特色调味粉配比/酱料保存技术 |
| 原料处理 | 鱿鱼选品标准/刀工处理技法/保鲜储存工艺 |
| 设备操作 | 铁板温度控制/设备日常养护/节能操作技巧 |
学员结业后可获得《餐饮创业指导手册》，包含：
Q：课程是否包含开店手续办理指导？
包含食品经营许可证办理流程详解、健康证办理指南等证照办理专项辅导。
Q：教学用原料是否需要额外收费？
培训期间所需主辅料均由教学中心提供，学员无需承担额外材料费用。
